L’Artigianato in Calabria

L’Artigianato in Calabria

Creatività, manualità e ingegno. Sono i 3 ingredienti che compongono una delle nostre specialità tradizionali più affezionate: l’artigianato. Questa attività, qui tra i nostri borghi, gode ancora di un’insolita vivacità artistica, che si presenta sotto forma di...
Il Peperoncino Calabrese

Il Peperoncino Calabrese

Dal profumo e dall’aroma inconfondibile, il peperoncino calabrese è una spezia utilizzata in molte ricette tradizionali grazie alla sua piccantezza medio-bassa. Il suo gusto piccante è entrato a far parte di molte cucine regionali ed è indispensabile per la buona...
La Cucina Calabrese

La Cucina Calabrese

La cucina calabrese è, come tutti ben sappiamo, una cucina dal sapore piccante. L’elemento base che la caratterizza è infatti il peperoncino, che viene utilizzato in tutti i modi, crudo o cotto, per insaporire i primi e le carni. La Calabria è infatti una regione dove...